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  • Chaîne d’approvisionnement
  • Chaîne d’approvisionnement

    La chaîne d’approvisionnement est l’un des quatre piliers de notre plateforme L’ÉQUILIBRE. L’objectif de la chaîne d’approvisionnement est de nous procurer des produits durables et sûrs grâce à notre chaîne d’approvisionnement responsable et d’utiliser notre expertise et notre grand pouvoir d’achat pour informer et inciter les fournisseurs à se joindre à nous dans notre quête des meilleures meilleures pratiques environnementales, sociales et éthiques et de solutions d’affaires de l’industrie.

    Parmi nos programmes clés au niveau de la chaîne d’approvisionnement, citons :

    • Cibles liées à la chaîne d’approvisionnement : normes établies associées aux articles de nos menus et à nos articles jetables afin d’assurer la disponibilité de choix santé et (ou) durables. 

    • Analyse des achats propres au site et élaboration d’un plan d’action : Nous pouvons offrir des analyses d’achat propres au site, afin de documenter le site d’origine et (ou) le site de production de nos achats d’aliments.

    • Campagnes et promotions : Notre campagne Mangez local à l’année fait la promotion d’ingrédients et de produits cultivés ou transformés au Canada et met en vedette des recettes saisonnières d’inspiration internationale.

    • Occasions d’engagement auprès de la communauté de fournisseurs locaux : Nous nous engageons à travailler avec les fournisseurs locaux et régionaux pour fournir et promouvoir des produits saisonniers dans nos menus, tout en garantissant que nos normes d’assurance qualité sont respectées.