Concentrons-nous sur notre santé mentale et notre bien-être.

 

Par : Denise Simas Baltazar, Directrice principale, diversité, perfectionnement et inclusion

Bien que le mois de janvier puisse souvent être le signe d’un nouveau départ et d’une remise à zéro générale pour certains, c’est aussi le moment que bon nombre d’entre nous ressentent les effets d’en avoir trop fait pendant les Fêtes. Si l’on ajoute à cela la situation actuelle avec une augmentation continue du nombre de cas liés à la COVID-19 et le retour des premières restrictions liées à la pandémie, nous pouvons affirmer sans risquer de nous tromper qu’il est important de surveiller et de soutenir la santé mentale des Canadiens partout au pays.

Au Groupe Compass Canada, nous continuons de favoriser une culture de compassion et d’empathie. C’est pourquoi nous avions lancé, en 2019, notre initiative sur la santé mentale et le mieux-être maintenant en mettant l’accent sur l’offre de ressources et d’espaces sécuritaires et sans jugement pour tous les membres de notre équipe.

Notre initiative maintenant a été conçue par notre dirigeante principale du capital humain et de la culture d’entreprise, Lauren Davey. Le désir de Lauren de parrainer ce programme était personnel, en l’occurrence, le suicide tragique d’une amie qui utilisait les initiales « jn » en minuscules (just now – nom du programme en anglais) comme signature. Avec maintenant, Lauren a voulu rendre hommage à son amie, car il n’y a pas de moment plus important que le moment présent pour faire une différence.

L’objectif de cette initiative est de fournir aux associés des ressources en santé mentale provenant d’experts fiables, de favoriser un dialogue ouvert entre nos collègues et de briser les barrières de la stigmatisation entourant la santé mentale. Notre objectif est d’inspirer tout le monde à faire de l’inclusion et du mieux-être une priorité – pas demain ni après-demain, mais bien maintenant.

Depuis son lancement, nous nous sommes efforcés de fournir des options fiables et d’encourager la sensibilisation personnelle à la santé mentale, y compris des initiatives comme les primes de santé et de mieux-être pour nos quelque 15 000 associés sur le terrain, lesquelles ils peuvent utiliser pour quelque chose qui leur fait du bien, ainsi que de la formation en santé mentale et en mieux-être pour tous nos dirigeants, des séances virtuelles bimensuelles (offertes sur demande) avec des professionnels de la santé mentale sur des sujets comme prendre soin de soi et les façons de trouver le bon soutien, et enfin, le partage d’un site de ressources externe, justnowcompass.com

À l’aube de la nouvelle année et avec les difficultés que le mois de janvier peut apporter, nous voulons souligner l’importance d’avoir des discussions ouvertes et sans jugement sur la santé mentale. Cette année, nous réaffirmons notre engagement envers le mieux-être mental avec :

  • Continuer nos séances virtuelles avec des praticiens de la santé mentale et du mieux-être pour poursuivre les conversations.
  • Partenariat avec la Journée Bell Cause pour la cause et leur thème de 2022, Écouter, dans notre secteur de l’éducation Chartwells pour mettre en lumière les problèmes de santé mentale dans le milieu scolaire.
  • Une mise à jour et une refonte prochaine de notre site Web externe, mettant davantage l’accent sur l’équité, la diversité et l’inclusion en tant que stabilisateurs de la santé mentale, avec en arrière-plan un cri de ralliement selon lequel nous sommes plus forts ensemble.
  • Recirculation du matériel pour que tous nos associés puissent accéder à notre Programme d’aide aux employés et leur famille 24/7
  • Continuer d’alimenter notre centre de ressources en mieux-être où les associés peuvent trouver tous les enregistrements «sur demande» pour eux-mêmes ou leurs proches, car nous comprenons que le moment de nos séances en direct peut ne pas leur convenir.
  • Mise à niveau de nos programmes de reconnaissance pour continuer de mettre en valeur et de récompenser encore plus nos remarquables associés.

Notre engagement consiste à faire de la santé et mieux-être une priorité et nous continuerons de partager de l’information et des ressources et resterons à l’affût de vos commentaires. N’oubliez pas que n’êtes jamais seuls et que nous sommes vraiment plus forts ensemble.

Pour tous ceux qui éprouvent des difficultés en ce mois de janvier, vous trouverez ci-dessous des ressources fiables et gratuites pour vous aider à traverser ce moment difficile. N’hésitez pas à les utiliser.

jeunessejecoute.ca

Camh.ca

Espace Mieux-être

Traditions des Fêtes – Recettes

Chef Michael McKinnon – les cigares au chou

Ingrédients : 
1 chou vert | 2 lb de bœuf haché maigre  | 2 tasses de riz instantané blanc | 1 c. à soupe (15 ml) d’ail | 1 c. à table de poudre d’oignon  | 1 c. à table de moutarde moulue | 2 gousses d’ail émincées | 1 c. à thé de sel casher | 1 c. à thé de poivre noir 
 
Sauce : 
Boîte de sauce tomate 15 oz | 2 boîtes de soupe aux tomates| 1 c. à table de poudre d’ail | 1 c. à table de poudre d’oignon | 1 c. à table de moutarde moulue | 2 feuilles de laurier | 1 c. à table de sauce Worcestershire | 1 c. à thé de sel casher | 1 c. à thé de poivre noir | 1 c. à soupe de sauce piquante Sriracha | 1/2 tasse de cassonade 
 
Préparation :

  1. Chauffer une grande casserole d’eau salée à feu vif jusqu’à ébullition. Laisser tomber les feuilles de chou, quelques-unes à la fois, dans l’eau bouillante. Couvrir et cuire environ 3 minutes ou jusqu’à ce que les feuilles soient fanées et souples. Retirer à l’aide d’une pince jusqu’à ce qu’elles soient égouttées. Répéter jusqu’à ce que toutes les feuilles soient bouillies. Retirer les grosses fibres centrales épaisses en les coupant des deux côtés, en un long triangle étroit. Les jeter et réserver les feuilles.
  2. Mélanger le bœuf haché (cru), le riz (non cuit), l’ail, la poudre d’ail, la moutarde moulue, la poudre d’oignon, le sel et le poivre. À l’aide de gants, mélanger à fond jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
  3. Répartir le mélange de bœuf haché dans chaque feuille de chou blanchie et rouler (en pliant les extrémités) jusqu’à ce que chacune soit bien enveloppée. Déposer les rouleaux de chou crus dans une casserole ou une rôtissoire.
  4. Garder le rouleau de chou cru au frais jusqu’à ce que la sauce soit prête.
  5.  

Pour préparer la sauce : 

  1. Mélanger tous les ingrédients de la sauce dans une casserole à fond épais, y compris 1 boîte d’eau provenant d’une des boîtes de soupe. Fouetter jusqu’à ce que tous les ingrédients soient incorporés.
  2. Chauffer la sauce à feu moyen jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant 30 minutes pour intensifier les saveurs.
  3. Verser la sauce sur les cigares au chou et couvrir de papier d’aluminium ou d’un couvercle allant au four et placer dans un four de 350° F et cuire au four de 2 à 2 ½ heures.
  4. Servir les cigares au chou avec du parmesan frais et du poivre noir concassé. 

 

Chef Sean Sloan – Le vin chaud

Ingrédients 

200 g de sucre en poudre | 6 clous de girofle | 3 anis étoilés | 1 bâton de cannelle | 2 feuilles de laurier | 2 oranges | 1 citron | 2 bouteilles de 750 ml de vin rouge | 100 ml de crème de cassis | 1 noix de muscade entière, pour râper 

Méthode: 

  1. Mélangez le sucre et toutes les épices (sauf la muscade) dans une grande casserole à fond épais.
  2. Ajoutez les feuilles de laurier et utilisez un économe rapide pour éplucher le zeste du citron et des oranges. Déposez dans la casserole, coupez les oranges en deux et pressez le jus.
  3. Versez juste assez de vin pour couvrir tous les ingrédients. Placez la casserole à feu moyen, portez à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter pendant 5 minutes, ou jusqu’à ce que tout le sucre soit dissous et que vous obteniez un joli sirop parfumé.
  4. Ajoutez le reste du vin et la crème de cassis, puis chauffez doucement pendant 10 minutes, jusqu’à ce que le liquide soit chaud et parfumé. Attention à ne pas laisser bouillir le mélange. Servir chaud, avec de la muscade fraîche râpée sur le dessus.

** S’il vous plaît, consommer avec modération. ** 

 

Chef Kirk Walters – les châtaignes rôties

Ingrédients

2 lb de châtaignes fraîches | Sel de mer  | Couteau à éplucher tranchant | Bac à marrons (voir photo) ou bac à feuilles | Casserole moyenne pour blanchir les châtaignes | Passoire pour le tamisage 
 
Méthode : 

  1. À l’aide d’un couteau tranchant, marquer le côté arrondi de la châtaigne pour faire un « X » dans la coquille. 
  2. Placez les châtaignes dans une casserole d’eau froide légèrement salée et les porter à ébullition. 
    Une fois que l’eau arrive à ébullition, retirer la casserole du feu et égoutter les châtaignes. 
  3. Placer les châtaignes sur une plaque et rôtir dans un four de 425 degrés pendant 20-25 minutes jusqu’à ce que les coquilles se fissurent et la noix est douce et moelleuse dans la texture. Facultatif : si vous avez une casserole de châtaignes, faire rôtir les châtaignes tout en les remuant sur feu doux-moyen pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que les coquilles soient fissurées et légèrement carbonisées. 
  4. Placer les châtaignes chaudes dans une serviette de cuisine pendant 5-10 minutes. Cela fait en sorte que les coquilles sont plus faciles à enlever.
  5. N’hésitez pas à profiter de cette gâterie saisonnière avec un verre de vin de porto! (Si vous avez l’âge légal de boire de l’alcool, veuillez le faire de façon responsable) 

 

Chef Andrew Hodge – le gâteau aux fruits et au rhum

Ingrédients

Base de fruits trempés au rhum : 
1 tasse de figues brunes séchées non sucrées, hachées | 1 tasse de cerises séchées hachées | 1/2 tasse de dattes séchées hachées | ¾ tasse de rhum brun | 2 ½ tasse de raisins secs bruns | 2 tasses d’autres fruits séchés mélangés – morceaux de ¼ po (abricot, canneberges, mangue, fraises ou groseilles). 

Ingrédients de la pâte à gâteau : 
1 cuillère à café de poudre à pâte | 1 cuillère à café de cannelle moulue | 1 cuillère à café de gingembre moulu | ¼ c. à thé de muscade moulue | 1 cuillère à thé de sel | 1½ tasse de farine tout usage | 1 bâton (4 oz,115 g) de beurre non salé ramolli | 1/2 tasse de cassonade | 4 gros œufs à température ambiante | 2 c. à soupe de zeste d’orange fraîchement râpé | ½ tasse de jus d’orange | 1 pomme Granny Smith pelée et râpée grossièrement | 1 tasse de pacanes hachées 

  

Méthode :

  1. Mettre les fruits séchés dans un grand bol à mélanger, mélanger avec le rhum brun, couvrir et laisser tremper le mélange pendant une nuit.
  2. Au moment de cuire, préchauffer le four à 310 °F
  3. Graisser deux moules à pain de 8 x 4 po.
  4. Dans un bol à mélanger, fouetter la farine tout usage, la poudre à pâte, les épices et le sel et réserver.
  5. Dans un bol séparé, à l’aide d’un batteur, faire crémer le beurre et la cassonade légère ensemble à vitesse moyenne jusqu’à ce que le tout soit légers et moelleux. Réduire à basse vitesse et ajouter les œufs lentement jusqu’à ce que chaque œuf soit incorporé.
  6. À basse vitesse, ajouter lentement le mélange de farine jusqu’à ce qu’il soit absorbé. Ajouter le zeste de citron, le zeste d’orange, le jus d’orange frais, la pomme râpée, les amandes effilées, le gingembre confit en dés et le mélange de fruits secs trempés. Mélanger le tout avec une spatule en caoutchouc jusqu’à ce que tous les ingrédients soient mélangés uniformément.
  7. Répartir la pâte uniformément dans les moules à pain.Tapoter les moules sur le comptoir quelques fois pour déposer la pâte et retirer les bulles du mélange. Placer les moules à pain sur la grille centrale du four. Cuire au four de 80 à 90 minutes. Cuire au four jusqu’à ce que la pâte soit cuite et que la croûte soit dorée. Retirer du four et placer sur une grille pour refroidir complètement avant de retirer des moules.
  8. Laisser reposer et laisser refroidir pendant 3 heures, retirer du moule à pain et couper en morceaux avec un couteau à pâtisserie. 

 
Remarque : Conserver dans un contenant hermétique pour garder le gâteau humide et tendre jusqu’au moment de servir. 

Traditions des Fêtes de nos chefs du Groupe Compass Canada!

 

Maintenant que les célébrations des Fêtes avec nos proches s’en viennent, nous ne pouvons nous empêcher de penser à toutes les traditions réconfortantes et nostalgiques que les familles partout au pays incluront dans leurs festivités.

Puisque nous sommes à la base une entreprise de services alimentaires qui regroupe plein de gourmands, nous avons consulté certains de nos talentueux chefs pour voir quels types de traditions ils chérissent et perpétuent avec leur famille, et bien sûr, dans l’espoir de les convaincre de partager leurs délicieuses recettes avec nous. Nous sommes heureux de vous annoncer que nous avons réussi sur les deux fronts!

Chef Michael McKinnon

Q: Chef Michael, pouvez-vous nous dire quelles traditions des Fêtes vous et votre famille incluez dans vos célébrations chaque année?

Bien sûr! Nous adorons manger, naturellement. Les Fêtes, pour nous, c’est de partager de délicieux plats, qu’il s’agisse d’un repas de dinde ou de homard de la Nouvelle-Écosse, pour ne nommer que ceux-là. Emballer des cadeaux tout en écoutant de la musique de Noël, c’est une autre activité simple, mais importante dans nos célébrations.

Q: Merci chef! Nous ne pouvons pas nous empêcher de vous le demander. Avez-vous des recettes spéciales que vous considérez comme des incontournables pendant les Fêtes? Pouvez-vous nous en faire part?

Les cigares au chou sont une tradition dans la famille McKinnon. La veille de Noël, nous préparons un gros plat de cigares au chou à base de bœuf et de riz que nous nous partageons. Ils sont cuits à la perfection dans une sauce tomate acidulée. C’est un repas que personne ne veut manquer!

Nous avons convaincu le chef Michael de nous donner sa recette de cigares au chou – cliquez ici pour savoir comment préparer ce succulent repas!

 

Chef Sean Sloan

Q: Chef Sean, qu’est-ce que vous considérez comme étant une véritable saveur de Noël?

Le vin chaud! C’est comme Noël dans un verre! Les clous de girofle, la cannelle et la muscade combinés avec le vin répandent dans votre maison un doux parfum aromatique.

Q: Quelle activité favorite des Fêtes faites-vous tout en sirotant un verre de vin chaud?

Ma famille et moi aimons siroter un verre de vin chaud tout en accrochant des décorations et en chantant des cantiques de Noël ensemble. C’est un petit coup de pouce supplémentaire quand (ou si) vous en avez besoin.

La recette de vin chaud du chef Sean se trouve ici! Profitez-en de manière responsable!

  

Chef Kirk Walters

Q: Chef Kirk, nous avons déjà une délicieuse recette de repas et de boisson. Si vous deviez choisir une collation des Fêtes qui les surpasse, quelle serait-elle?

Des châtaignes grillées, bien sûr! Une de mes traditions des Fêtes est de faire griller des châtaignes sur une flamme nue à l’aide de ma casserole prévue à cette fin, tout en dégustant du porto.

Q: Ça doit être délicieux! Si je n’ai pas de flamme nue, puis-je quand même savourer des châtaignes grillées?

 Absolument! Une flamme nue leur donne un goût un peu fumé, si cela vous plaît, mais vous pouvez les faire griller dans un four et obtenir un savoureux régal des Fêtes!

Merci chef Kirk de votre recette de châtaignes grillées (ici) – foyer non inclus – mais des extincteurs à proximité sont suggérés.

 

Chef Andrew Hodge

Q: Bon, chef Andrew, nous avons notre repas, une boisson réconfortante et une collation pour la période des Fêtes. Pouvez-vous nous éblouir avec un dessert? Personne ne veut d’un gâteau aux fruits préemballé, je me trompe? 

Je crois que je vais vous surprendre. Mon dessert des Fêtes favori est un gâteau aux fruits et au rhum. C’est un classique, infusé avec des fruits comme des figues non sucrées, des cerises, des raisins secs et de la mangue. Il est trempé dans un tout petit peu de rhum brun pour plus de saveur.

Q: Ça nous surprend en effet, chef! Mais nous faisons confiance à vos talents culinaires et nous sommes prêts à l’essayer. Avez-vous une tradition qui accompagne cette gâterie des Fêtes?

Oui, chaque veille de Noël, mes enfants et moi nous asseyons près du sapin et lisons un conte de Noël tout en dégustant notre délicieux gâteau aux fruits. C’est une tradition que nous perpétuons encore aujourd’hui.

Essayez le gâteau aux fruits et au rhum du chef Andrew – la recette est disponible ici!

 

Un gros merci à nos chefs qui ont partagé avec nous aujourd’hui certaines de leurs traditions des Fêtes! Nous avons hâte d’essayer ces recettes et de les inclure dans nos propres traditions familiales alors que nous célébrons diverses fêtes en décembre.

De la part du Groupe Compass Canada, nous vous souhaitons à tous et à toutes une merveilleuse et sécuritaire période des Fêtes.

Le Groupe Compass Canada a été nommé l’une des cultures d’entreprise les plus admirées au Canada en 2021

Le 26 novembre 2021 (Mississauga, ON) – Le Groupe Compass Canada a annoncé aujourd’hui qu’il a été reconnu comme l’une des cultures d’entreprise les plus admirées au Canada de 2021 par Waterstone Human Capital.

Ce prix national prestigieux rend hommage aux meilleures organisations canadiennes de leur catégorie pour avoir mis en place une culture d’entreprise qui a contribué à améliorer le rendement et à maintenir un avantage concurrentiel.

« Cette reconnaissance est un hommage rendu à nos associés, qui incarnent nos valeurs et notre vision au quotidien », a déclaré Saajid Khan, PDG, Groupe Compass Canada et ESS Amérique du Nord. « Nous savons qu’une culture d’entreprise n’est pas seulement un programme ou un service dans une entreprise. C’est quelque chose que nos associés apportent avec eux au travail chaque jour, avec leur passion pour les aliments et le service, et leur enthousiasme sincère à partager de belles expériences avec nos clients. Je ressens une immense gratitude à travailler avec des gens aussi spéciaux. »

Sous la direction de Lauren Davey, dirigeante principale du capital humain et de la culture d’entreprise du Groupe Compass Canada, l’entreprise a mis en place une culture d’entreprise centrée sur les associés, en commençant par notre programme « engagement en matière de leadership » – Axés sur l’empathie. Axés sur le partage. Axés sur une vision. Axés sur les résultats, qui a été lancé en 2018. Avec l’annonce d’aujourd’hui, le succès de cet engagement se concrétise encore davantage. Voici quelques-unes des considérations spécifiques pour cette reconnaissance :

  • L’accent mis sur le mieux-être des associés par le lancement de leur site de ressources en santé mentale maintenant, un programme de primes pour le mieux-être mental à l’échelle de l’entreprise et l’élargissement des avantages sociaux pour inclure d’autres praticiens en santé mentale.
  • CompassFIRST, une initiative axée sur le retour au travail des associés par le biais d’un redéploiement dans de nouvelles installations ou des postes salariés ouverts. À ce jour, CompassFIRST a permis de retourner des centaines d’associés à des postes actifs au sein de l’entreprise.
  • La promesse d’écouter, d’apprendre et d’agir sur la diversité, l’équité et l’inclusion par l’entremise de programmes offerts en association avec leurs Conseils d’action en diversité et inclusion, y compris le panel sur le leadership du Mois de l’histoire des Noirs, le clavardage au coin du feu avec des dirigeants autochtones, la célébration de la diversité sur les canaux sociaux et la traduction de matériel essentiel en plusieurs langues pour les associés.
  • Le soutien aux communautés et à l’environnement grâce à des initiatives comme le programme Engage416 des Services de police de Toronto et un partenariat avec la Fondation Jamaal Magloire qui aide à préparer les élèves à la rentrée scolaire grâce au don de iPad et de fournitures scolaires
  • Des programmes de reconnaissance qui célèbrent les excellents associés, y compris la relance de programmes pour soutenir les primes de reconnaissance instantanées pour les membres de l’équipe et la célébration des héros de première ligne qui ont œuvré pendant la pandémie sur les réseaux sociaux.

« Chez Waterstone, nous croyons que la culture d’entreprise stimule le rendement et que c’est le plus grand atout de votre organisation », a déclaré Marty Parker, président et chef de la direction de Waterstone Human Capital et président du programme Most AdmiredMC du Canada. « Chacun des récipiendaires du prix 2021 place la culture d’entreprise au centre de tout ce qu’il fait et démontre un engagement envers cette culture en tant qu’avantage concurrentiel. Ils donnent un excellent exemple de la façon dont l’élaboration et le maintien d’une culture d’entreprise de haute performance peuvent générer une croissance et un rendement incroyables. »

Le Groupe Compass Canada acceptera ce prix lors des célébrations de remise des prix  sur les cultures d’entreprise les plus admirées au Canada le 31 mars 2022.

Si vous souhaitez vous joindre à l’équipe du Groupe Compass Canada, consultez les postes disponibles ici.

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À propos du Groupe Compass Canada

Le Groupe Compass Canada est le chef de file dans les services alimentaires et les services de soutien au Canada, avec plus de 25 000 associés travaillant dans plus de 2 200 emplacements dans l’ensemble du pays. Notre entreprise offre des services alimentaires et de soutien dans des secteurs clés, notamment dans des établissements sportifs et de divertissement, des salles à manger et des cafétérias d’entreprises, des écoles, des universités, des résidences pour personnes âgées et des hôpitaux, de même que dans des camps éloignés et des plate-formes pétrolières. Le Groupe Compass Canada a été reconnu comme l’une des cultures d’entreprise les plus admirées au Canada en 2021, un prix qui honore les organisations canadiennes de premier plan pour leur culture d’entreprise qui aide à améliorer leur rendement et leur avantage concurrentiel, en plus d’avoir été nommé comme Great Place to WorkMD en 2022, 2021 et 2020, et comme Greater Toronto Area Top Employer en 2021.

À propos de Waterstone Human Capital :

Chez Waterstone Human Capital, nous inspirons les organisations à bâtir des cultures d’entreprise de haute performance. Nous sommes une société de conseil en gestion du capital humain spécialisée dans la recherche de cadres, la mesure et l’évaluation des cultures d’entreprise, ainsi que dans la formation et le développement en leadership. Nous avons aidé avec succès des centaines d’organisations à forte croissance axées sur l’entrepreneuriat partout en Amérique du Nord à recruter, à mesurer et à former pour l’adéquation. Waterstone est également le fondateur des programmes pour PDG Canada’s Most AdmiredMC Corporate Cultures et Canada’s Most AdmiredMC. Ces programmes nationaux reconnaissent chaque année les organisations et les PDG canadiens de premier plan, pour avoir favorisé des cultures d’entreprise qui améliorent le rendement et aident à maintenir un avantage concurrentiel.

Pour de plus amples renseignements, veuillez visiter waterstonehc.com ou canadasmostadmired.com

 

Demandes de renseignements des médias :

Courtney Gardner, gestionnaire principale, Communications de l’entreprise, Groupe Compass Canada

647 633-5420

Courtney.gardner@compass-canada.com

 

Lindsay George, chef du marketing et des communications, Waterstone Human Capital

lgeorge@waterstonehc.com

416 408-4545, poste 227

Mode de vie flexitarien et ses effets sur la planète

 

Novembre est le mois du flexitarisme  – qu’est-ce que cela signifie? Pour mieux comprendre ce que veut dire le terme «flexitarisme», et pourquoi il est considéré comme un mode de vie plus respectueux de la planète, nous avons parlé  à notre responsable du développement durable au Groupe Compass Canada, Jana Vodicka. Jana dirige les programmes de développement durable depuis quatorze ans au Groupe Compass Canada et au sein d’autres organismes des secteurs public et privé.

 

Mode de vie flexitarien et ses effets sur la planète

Rédigé par Jana Vodicka

 

Qu’est-ce que le flexitarisme?

Allons-y! L’avantage d’un régime flexitarien, c’est qu’il ne s’agit pas d’absolus, contrairement aux régimes végétalien et végétarien. C’est un mode vie qui offre une certaine souplesse entre les choix de protéine (notamment les protéines animales et végétales), mais qui favorise les végétaux pour des raisons de santé et de conscience vis-à-vis la planète. L’objectif global est simplement d’augmenter la quantité de repas à base de végétaux et de choisir de manger moins de produits animaux dans nos repas quotidiens.

Selon un  récent rapport des Nations Unies, « près des deux tiers des émissions du système alimentaire proviennent de l’agriculture et de l’utilisation des terres… ». Le message est simple. En tant que participants dans notre communauté mondiale, nous devons chercher d’autres sources de nourriture si nous voulons avoir un impact réel lorsqu’il s’agit de respecter notre récente promesse à la planète d’atteindre la carboneutralité d’ici 2050.

Puisque le Groupe Compass est l’un des plus grands fournisseurs de produits alimentaires dans le monde, cela nous donne un avantage unique pour prendre position et avoir un impact réel sur des questions comme la réduction des émissions de carbone directement liées à l’agriculture animale et au gaspillage alimentaire.

Il ne s’agit pas d’un concept nouveau pour nous. Nous sommes constamment à la recherche de solutions nouvelles et novatrices qui soutiennent la santé de notre planète, un excellent exemple étant notre participation continue à la campagne annuelle Cessons le gaspillage alimentaire, une initiative numérique qui fournit des recettes et des conseils sur la façon de réduire le gaspillage alimentaire à la maison.

Le choix pour une planète saine

Comme je l’ai mentionné, l’effet de l’élevage a été mis en cause par les Nations Unies en tant qu’un des principaux contributeurs aux problèmes environnementaux à l’échelle de la planète. La terre, l’eau et les combustibles fossiles nécessaires à l’élevage et aux soins des animaux sont importants, sans parler de la déforestation de la propriété pour faire de la place au bétail supplémentaire.

Avec l’augmentation de la consommation de viande dans le monde entier, l’offre de bétail doit croître pour suivre. Il en résulte une augmentation continue des émissions de dioxyde de carbone et de méthane dans l’atmosphère. À l’heure actuelle, la production de viande représente environ18 % des GES d’origine humaine, ce qui signifie que nos habitudes alimentaires ont une influence importante sur les changements climatiques.

Pour régler ce problème, nous avons adopté une approche qui privilégie les végétaux dans notre choix de menus. Il ne s’agit pas d’une nouvelle philosophie. En fait, en 2012, Compass a été l’un des membres fondateurs de Menus du changement, programme qui met les végétaux au centre de chaque assiette et que nos chefs utilisent depuis sa création.

Lors de la planification de repas qui met l’accent sur les protéines végétales, nous offrons à nos consommateurs la possibilité de participer à un choix alimentaire plus sain et à réduire l’agriculture animale, et donc les émissions nocives.

Mise en pratique du flexitarisme

En ce qui concerne les menus respectueux de l’environnement, notre objectif est d’aborder la pratique de manière simplifiée et facile à reproduire à la maison. J’ai vérifié auprès du chef exécutif Tyler Hallam qui m’a expliqué notre philosophie d’inclure plus de végétaux dans nos repas.

«Nous avons élaboré ceci en nous concentrant sur trois principes fondamentaux : remplacer, mélanger et substituer.

  • Remplacer : les portions traditionnelles de viande par des légumes, et réservez ainsi une plus petite place à la viande dans l’assiette
  • Mélanger : la viande avec des légumes pour les burgers, les boulettes de viande et le pain de viande
  • Substituer : à la viande habituelle des options végétales»

 

Je dois bien sûr mentionner que dans notre entreprise, cette pratique est mise en valeur par nos talentueux chefs, qui parcourent le monde afin de s’inspirer d’aliments d’origine végétale. Ils adorent expérimenter avec différentes saveurs et différents ingrédients pour créer de délicieux repas, dont de nombreux à base de végétaux.

Je veux suivre un régime davantage axé sur les végétaux. Par où dois-je commencer?

Il existe de nombreuses façons simples d’incorporer plus de légumes dans votre alimentation. Par exemple, le simple fait de remplacer la moitié de la viande dans votre recette de boulettes de viande par des légumes râpés comme les carottes et/ou les courgettes est un moyen facile de passer à un régime flexitarien, sans pour autant délaisser les plats favoris de la famille.

Vous voulez une autre façon d’explorer un régime plus flexitarien? Prenez en considération des choix de repas moins traditionnels. Comme le dit le chef Tyler Hallam : «S’inspirer d’une variété de cuisines culturelles est non seulement un excellent moyen d’explorer de nouvelles saveurs et de nouvelles idées, mais ceci peut également permettre d’inclure plus de légumes, car de nombreuses cultures consomment plus de végétaux dans le cadre de leur cuisine traditionnelle!»

Merci de m’avoir lu! Je vous souhaite à tous bonne chance dans votre parcours vers un régime flexitarien!

Jana Vodicka

Responsable du développement durable, Groupe Compass Canada

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Vous êtes à la recherche de conseils pour réduire le gaspillage alimentaire et des recettes à base de végétaux? Suivez-nous sur Instagram @compassgroupcan où nous publions régulièrement de nouvelles façons intéressantes de suivre un régime à base de végétaux et des choix alimentaires durables!

 

 

Le Groupe Compass s’engage à atteindre la carboneutralité d’ici 2050

Objectifs de réduction des émissions de 2030 approuvés par l’initiative Science Based Targets

 Le Groupe s’engage à être carboneutre dans le monde entier sur les émissions de gaz à effet de serre de niveau 1 et 2 d’ici 2030

Le Groupe Compass, le plus grand groupe de services alimentaires au monde, qui exerce ses activités dans 45 pays, emploie environ 550 000 personnes et sert plus de 5,5 milliards de repas par année, a annoncé son engagement à atteindre la carboneutralité (zéro émissions de gaz à effet de serre) dans l’ensemble de ses opérations mondiales et de sa chaîne de valeur d’ici 2050.

L’objectif zéro émissions nettes du Groupe fait de Compass la première entreprise internationale de l’industrie des services alimentaires à annoncer un engagement mondial visant la carboneutralité d’ici 2050. Il comprend des cibles ambitieuses de réduction des émissions au cours de la prochaine décennie qui ont été validées par l’initiative Science Based Targets (SBTi), et un engagement supplémentaire à être carboneutre dans le monde entier dans ses propres opérations (niveaux 1 et 2) d’ici 2030.

La stratégie de décarbonisation du Groupe Compass sera mise en œuvre par la collaboration, l’innovation et l’investissement dans l’ensemble de ses activités mondiales. Les actions spécifiques comprennent :

  • Transition de tous les véhicules du parc à l’échelle mondiale vers un véhicule électrique rechargeable à 100 %
  • Passer à l’électricité renouvelable dans toutes ses propres opérations
  • Reformuler les menus pour les rendre à faible teneur en carbone et passer à davantage de protéines à base de plantes
  • Accroître l’approvisionnement en agriculture régénérative
  • Mettre l’accent sur les solutions d’emballage pour réduire davantage le plastique à usage unique
  • Réduction de 50 % du gaspillage alimentaire dans l’ensemble de ses activités à l’échelle mondiale d’ici 2030
  • Augmenter la part des fruits et légumes saisonniers et locaux
  • Investir dans des projets climatiques positifs dans le monde entier pour soutenir la décarbonisation, la compensation et la neutralisation comprenant le reboisement, la biodiversité, l’eau douce, les initiatives terrestres et océaniques
  • Offrir une stratégie mondiale de chaîne d’approvisionnement sans déforestation et sans conversion terrestre

En plus de favoriser des réductions importantes dans ses propres opérations, le Groupe utilisera son envergure et sa portée mondiale pour influencer et travailler en collaboration avec les clients, les associés de l’industrie, les gouvernements et les fournisseurs pour réduire leurs émissions directes de GES, établir leurs propres objectifs zéro émissions nettes et Science Based et aider à créer un système alimentaire mondial plus durable pour tous.

L’annonce d’aujourd’hui fait suite à l’engagement pris plus tôt cette année par les activités du Groupe au Royaume-Uni et en Irlande pour offrir la carboneutralité dans l’ensemble de ses activités d’ici 2030. Compass a l’intention de tirer parti de l’expérience des premiers pays adoptants, comme le Royaume-Uni, pour partager les meilleures pratiques dans l’ensemble du Groupe et favoriser une transformation accélérée vers son objectif mondial de zéro émissions.

Dominic Blakemore, président-directeur général du Groupe Compass PLC, a déclaré :

« L’industrie alimentaire internationale a un rôle majeur à jouer pour atteindre la carboneutralité et favoriser la transition vers un système alimentaire sain et durable. La nouvelle cible mondiale de carboneutralité du Groupe Compass reflète l’engagement de nos équipes envers l’approvisionnement durable, l’élimination des déchets alimentaires et la transformation de notre impact environnemental.

« Compte tenu de la complexité de la chaîne d’approvisionnement alimentaire mondiale telle qu’elle est aujourd’hui, nous ne sous-estimons pas l’ampleur du défi qui nous attend. De nouvelles collaborations radicales sont nécessaires de toute urgence dans l’ensemble de la chaîne de valeur pour en faire une réalité. En tant que plus grand groupe de services alimentaires au monde, opérant au cœur de la chaîne d’approvisionnement alimentaire mondiale, nous sommes dans une position unique pour influencer le changement réel, en travaillant en partenariat avec nos fournisseurs et en encourageant la consommation durable des clients et des consommateurs que nous servons chaque jour. »

Diane Holdorf, directrice générale du Conseil mondial des affaires pour le développement durable (WBCSD), Alimentation et nature, a ajouté :

« Nous félicitons le Groupe Compass pour ses objectifs ambitieux et clairs vers le zéro émissions nettes, et pour sa volonté de diriger et d’innover pour fournir des solutions positives pour le climat à l’échelle mondiale.

« Les systèmes alimentaires sont au cœur des solutions intégrées pour la nature, le climat et l’équité. Un leadership comme celui-ci pour atteindre la carboneutralité dans l’ensemble de la chaîne de valeur des aliments est essentiel pour relever les défis auxquels ces systèmes font face. Nous sommes impatients de poursuivre notre travail collectif avec Compass et de les soutenir dans la mise en œuvre de nouvelles solutions novatrices qui soutiennent des personnes en santé sur une planète saine. »

Vous trouverez plus de détails sur la stratégie de durabilité du Groupe et les priorités visant la carboneutralité d’ici 2030 et plus encore dans son projet à long terme vers le zéro émissions nettes. Le Groupe a l’intention de fournir une mise à jour annuelle sur ses progrès et sur le développement du projet dans son rapport mondial sur la durabilité, et le Groupe s’est engagé à valider ses cibles zéro émissions nettes d’ici 2050 avec le SBTi une fois ses lignes directrices finalisées.

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Pour de plus amples renseignements, veuillez communiquer avec :

 

Groupe Compass Canada

Courtney Gardner 647- 633-5420

 

Note aux rédacteurs :

Le Groupe Compass PLC est la plus grande entreprise de services alimentaires au monde, avec des revenus de 20,2 milliards de livres sterling dans l’exercice financier se terminant le 30 septembre 2020.  Il est en activité dans environ 45 pays et compte plus de 550 000 personnes, qui servent plus de 5,5 milliards de repas par année. L’entreprise se spécialise dans l’offre de services alimentaires et dans une gamme de services de soutien dans les secteurs principaux des entreprises et des industries, des soins de santé et des centres pour aînés, de l’éducation, des sports et des loisirs, de la défense, des installations à l’étranger et des sites éloignés, au moyen d’un portefeuille de marques bien établies. 

 

Le Groupe Compass Canada célèbre la Journée Cessez le gaspillage alimentaire

28 avril 2021

Organisée dans plus de 45 pays, la Journée Cessez le gaspillage alimentaire est un événement annuel mondial qui sensibilise la population au problème du gaspillage alimentaire et encourage l’industrie, de la ferme à la fourchette, à réduire la quantité d’aliments jetés.

Chez Compass Canada, nous nous sommes donné pour mission de créer un impact significatif et positif sur l’environnement. En notre qualité de plus important fournisseur de services alimentaires au Canada, nous avons la responsabilité d’être un catalyseur de changement dans l’épidémie mondiale de gaspillage alimentaire.

Les stratégies nationales et mondiales de gestion de déchets alimentaires visent à réduire les déchets alimentaires à la source. Notre engagement global est de réduire de 50 % le gaspillage alimentaire d’ici 2030.

Dans l’optique de cet engagement, nous sommes fiers de nous joindre à Compass PLC dans le cadre de la campagne de sensibilisation Cessez le gaspillage alimentaire.

Pourquoi est-ce important?

  • 30 % de tous les aliments produits au Canada se retrouvent dans des sites d’enfouissement   
  • Le gaspillage alimentaire au Canada est estimé à 31 milliards de dollars par année
  • Il ne s’agit pas seulement de gaspillage d’aliments; il faut tenir compte des ressources comme le carburant, l’eau, la main-d’œuvre et les terres. C’est une perte de 100 milliards de dollars
  • 47 % des déchets alimentaires au Canada viennent des ménages, ce qui représente une perte près de 1 500 $ par année pour chaque foyer.

Comment soulignons-nous la Journée Cessez le gaspillage alimentaire au Canada?

Défi mondial des chefs : Nous avons participé à un défi mondial de Compass PLC, où on a demandé à des chefs de soumettre une recette d’un plat national ou culturellement pertinent qui produit peu ou pas de déchets.  Des recettes gagnantes provenant de 24 pays, y compris celles de nos chefs Tyler Hallam et Michael Hadid sont présentées sur le site Web Global SFWD.

maintenant – Cuisine Cessez le gaspillage alimentaire : Si vous avez manqué la présentation en direct de la recette gagnante du chef Tyler, vous pouvez visionner l’enregistrement ici : Vidéo chef Tyler.

Événement virtuel Cessez le gaspillage alimentaire le 28 avril : Participez à cette discussion gratuite sur la crise du gaspillage alimentaire, organisée par notre équipe américaine, et mettant en vedette plus de 25 conférenciers, notamment des chefs cuisiniers, des politiciens, des experts en développement durable et plus encore.

Vous voulez en savoir plus?

  • Visitez StopFoodWasteDay.ca pour des idées de réduction de gaspillage alimentaire
  • Abonnez-vous à notre chaîneYouTube et visionnez d’excellentes vidéos créées par le chef d’Envision Bradley Yip
  • Suivez-nous sur Instagram pour obtenir des renseignements à jour. Allez à @CompassGroupCan

 

WEConnect International annonce un partenariat avec le Groupe Compass Canada pour soutenir la diversité chez les fournisseurs au Canada

Toronto, ONTARIO 3 mars 2021 – WEConnect International et le Groupe Compass Canada ont annoncé aujourd’hui un partenariat visant à soutenir, à promouvoir et à accroître les débouchés avec des fournisseurs dont l’entreprise appartient à des femmes, par l’entremise de Foodbuy, la division de l’approvisionnement de la compagnie. Ce partenariat s’appuie sur l’approche globale du Groupe Compass en matière de diversité et d’inclusion. Comme l’un des plus importants fournisseurs de services alimentaires au pays, le Groupe Compass Canada cherche à améliorer les possibilités pour les femmes au sein de l’entreprise et de l’industrie dans son ensemble.

« En tant que grand fournisseur de services avec un volume d’achats important, nous avons la responsabilité et l’occasion de soutenir l’avancement et la représentation de fournisseurs diversifiés. Nous avons hâte de travailler avec WEConnect International pour aider à accroître les débouchés pour les entreprises appartenant à des femmes et améliorer la diversité de notre chaîne d’approvisionnement canadienne », a déclaré Keith Carlson, vice-président de l’approvisionnement.

À l’échelle mondiale, les entreprises dirigées par des femmes continuent de gagner moins de 1 % de l’argent consacré aux fournisseurs par les grands acheteurs mondiaux. Comme acheteur membre, Foodbuy se joint à une communauté d’organismes de premier plan voués à la diversité et à l’inclusion des fournisseurs, et plus particulièrement à l’augmentation de la participation des entreprises appartenant à des femmes dans leurs chaînes d’approvisionnement.

« Nous sommes ravis d’accueillir le Groupe Compass  Canada et Foodbuy dans notre communauté et nous sommes impatients d’appuyer leurs objectifs de diversité chez les fournisseurs en 2021 et après », a déclaré Stephanie Fontaine, directrice régionale pour les É.-U. et le Canada. « Nous avons tenu des rencontres productives et l’équipe est enthousiaste et impatiente de s’impliquer dans le réseau  WEConnect International. Nous nous sommes alignés sur la création de jumelages acheteur-vendeur avantageux et nous prévoyons pour l’automne une activité pour les entreprises appartenant à des femmes qui portera sur la façon de devenir un fournisseur chez Foodbuy.»

Au sujet de WEConnect International

WEConnect International est un organisme mondial à but non lucratif, et dirigé par ses membres, qui réunit des acheteurs de grandes entreprises multilatéraux et gouvernementaux et des entreprises qualifiées de fournisseurs appartenant à des femmes partout dans le monde. Cet organisme collabore avec plus 110 organismes d’approvisionnement multinationaux, dont le pouvoir d’achat combiné s’élève à plus d’un billion de dollars et qui se sont engagés à s’approvisionner en produits et en services auprès d’entreprises appartenant à des femmes dans plus de 120 pays. WEConnect International identifie, forme, inscrit et certifie des entreprises appartenant à des femmes à l’extérieur des États-Unis qui sont détenues, gérées et contrôlées à au moins 51 % par une ou plusieurs femmes. WEConnect International fournit des certifications dans près de 50 pays qui représente plus de 60 % de la population mondiale.

Au sujet du Groupe Compass Canada

Le Groupe Compass Canada est le plus important fournisseur de services alimentaires et de soutien au Canada. Plus de 25 000 associés y travaillent dans plus de 2 200 emplacements partout au pays. L’entreprise se spécialise dans la prestation de services alimentaires et de soutien dans des secteurs majeurs, notamment dans de grands sites sportifs et de divertissement, des salles à manger et services alimentaires de haute direction, des écoles, des universités, des résidences pour aînés, des hôpitaux de même que dans des régions éloignées et des plateformes pétrolières. Le Groupe Compass Canada a été désigné comme un excellent milieu de travail par Great Place to Work®, l’autorité mondiale en matière de culture de milieux de travail hautement fiables et performants en 2021, 2020, 2019 et 2018, comme meilleur lieu de travail par Best Workplaces™ dans le secteur de la vente au détail et de l’accueil en 2021 et en 2020 et comme un des meilleurs employeurs de la région du Grand Toronto en 2021.

Au sujet de Foodbuy

Foodbuy est la division qui s’occupe de l’approvisionnement au Groupe Compass Canada, laquelle utilise son grand pouvoir d’achat pour accorder des remises. Nous travaillons avec plus de 400 fabricants et distributeurs de premier plan partout au Canada et tirons profit d’un pouvoir d’achat de plus de 2,2 milliards de dollars.

Nous sommes une équipe de professionnels de la chaîne d’approvisionnement qui se dévoue à aider nos membres et nos fournisseurs à prendre de l’expansion en offrant le plus haut niveau de valeur et la meilleure expérience pour ses clients grâce à des solutions d’approvisionnement innovantes et souples.

Foodbuy est bien plus qu’un organisme d’achats en groupe (OAG). Nous aidons nos clients à réaliser des économies et des rendements en réunissant les volumes d’achat pour négocier des rabais auprès des fabricants, des distributeurs et des fournisseurs.

Oilers Entertainment Group lance ICE District Hospitality avec le Groupe Compass Canada et Levy

Tirer parti du leadership du OEG sur le marché, du pouvoir opérationnel du Groupe Compass Canada et de l’expérience de Levy qui sert les sites les plus emblématiques de l’Amérique du Nord

EDMONTON, ALBERTA, 2 MARS 2021 – Aujourd’hui, le Oilers Entertainment Group (OEG) a annoncé le lancement de ICE District Hospitality pour le début de la saison 2021-22 de la LNH, avec le Groupe Compass Canada et Levy pour améliorer l’expérience des partisans au Rogers Place et le ICE District environnant. ICE District Hospitality fait partie de la vision à long terme du OEG pour ses aliments et ses boissons et pourra compter sur l’expertise opérationnelle du Groupe Compass Canada, à titre de plus grand fournisseur de services alimentaires au Canada et de Levy, un fournisseur spécialisé dans le domaine des sports et du divertissement qui fait partie du portefeuille du Groupe Compass. Levy soutiendra ICE District Hospitality grâce à son expérience en tant que leader de classe mondiale sur le marché de l’accueil dans les sites sportifs et de divertissement et lors d’événements emblématiques.

«ICE District Hospitality s’appuiera sur une base solide pour accroître l’offre alimentaire et de boissons pour nos clients, tout en créant une expérience d’accueil intégrée dans l’ensemble du ICE District», a déclaré Tom Anselmi, président et chef de l’exploitation du OEG. «Nous sommes ravis de travailler avec le Groupe Compass Canada et Levy qui apporteront leur expérience et leur créativité au ICE District. Nous allons créer une expérience distinctive pour les clients du ICE District, et ceci commencera par des boissons et des aliments frais, diversifiés et inspirés, doublés d’un service exceptionnel.»

«Nous remercions Aramark d’avoir chapeauté la prestation de notre programme d’aliments et de boissons au Rogers Place pendant nos cinq premières années d’exploitation», a ajouté M. Anselmi.

ICE District Hospitality sera responsable du programme d’aliments et de boissons au Rogers Place, qui comprendra les concessions, les loges et la restauration au niveau du club, des restaurants et un service traiteur. ICE District Hospitality travaillera également dans le cadre d’un programme plus étendu et intégré d’aliments et de boissons pour le ICE District, en collaboration avec sa société soeur, Oliver & Bonacini, pour tirer parti de son succès avec son offre initiale – Braven, Kindred and Alchemy. Au coeur de l’ICE District Hospitality, on retrouvera un accent mis sur un niveau d’accueil élevé, qui englobe les meilleurs ingrédients des agriculteurs et fournisseurs locaux, fusionnés avec le paysage culinaire dynamique et diversifié d’Edmonton. L’entreprise s’est également engagée à embaucher des talents locaux de l’industrie pour compléter l’expérience.

«OEG a créé une destination de divertissement dans le ICE District, lequel est à la hauteur de tout ce que vous retrouverez partout dans le monde», a déclaré Andy Lansing, président et PDG de Levy. «Nous sommes honorés de nous joindre au OEG pour réaliser la vision du District, qu’il s’agisse de la prestation d’expériences que les partisans des Oilers apprécient le plus ou la création d’expériences d’accueil distinctives dans tout le district. Tout au long du processus, nous continuerons de travailler avec la communauté et les incroyables talents d’Edmonton dans le domaine de l’accueil.»

Levy et le Groupe Compass Canada, deux secteurs du portefeuille de la société mère Compass Group, se joindront au OEG pour donner vie à ICE District Hospitality. Levy s’occupera de l’élaboration de concepts d’accueil uniques et le Groupe Compass Canada fournira l’expertise et les ressources opérationnelles.

Levy est renommée pour créer de nombreuses expériences culinaires et de boissons parmi les plus acclamés dans les domaines du sport et du divertissement, qu’il s’agisse de collaborations  avec des espaces de restauration dans des restaurants locaux, un service personnalisé dans des clubs et loges ou de districts de divertissement qui sont ouverts toute l’année. Parmi les partenaires de Levy figurent une liste de grands stades partout sur le continent, dont le Centre Bell à Montréal, le Barclays Center à Brooklyn, le United Center à Chicago et le Staples Center à Los Angeles de même que des restaurants étoilés Michelin et des attractions culturelles primées. En créant des sièges d’accueil de qualité supérieure au Rogers Place, Levy puisera également dans ses racines en sa qualité d’innovateur original en offrant des aliments et des boissons de gamme restaurant aux loges du stade.

Le Groupe Compass Canada est le plus important fournisseur de services alimentaires au Canada, avec 2 200 emplacements partout au pays. Grâce à son excellence opérationnelle, son sens de l’innovation et une prestation harmonieuse, l’entreprise offre des expériences exceptionnelles à ses clients d’un océan à l’autre. Le Groupe Compass Canada élargit son offre grâce à des partenariats stratégiques, notamment avec Oliver & Bonacini dont les débuts remontent à dix ans, afin d’offrir une expérience culinaire de qualité aux clients et consommateurs.

De plus amples renseignements sur la restauration au Rogers Place et au ICE District environnant seront disponibles à l’approche de la saison 2020-2021.

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Au sujet du Oilers Entertainment Group

Oilers Entertainment Group (OEG) offre des programmes sportifs, de divertissement et d’événements spéciaux à des partisans et à des clients au Canada. OEG est propriétaire des Oilers d’Edmonton, cinq fois récipiendaires de la Coupe Stanley, des Oil Kings d’Edmonton, des Condors de Bakersfield de la AHL, exploite Rogers Place, le meilleur site sportif et de divertissement en Amérique du Nord et la pierre angulaire du ICE District, le plus grand district de sports et de divertissement mixte au Canada, une destination pour les gens de tous les coins de la ville, du pays et du monde.

 Au sujet de Levy

Étant celle qui a redéfini l’expérience d’accueil dans le monde du sport et du divertissement, Levy est reconnue comme le leader du marché et l’entreprise la plus acclamée de l’industrie dans le domaine de l’accueil. Nommé deux fois une des dix entreprises les plus innovantes dans le milieu du sport par le magazine Fast Company et l’un des trois meilleurs employeurs en ce qui a trait à la diversité en Amérique par Forbes, le portefeuille diversifié de Levy comprend des restaurants primés, des sites sportifs et de divertissement emblématiques, des zoos et des institutions culturelles, des théâtres et des centres de congrès ainsi que des évènements comme le Super Bowl, les Grammy Awards, le tournoi de tennis US Open, le Kentucky Derby, la LNH, la MLB, la NBA, la NFL et les MLS All-Star Games. Pour plus d’informations, visitez www.levyrestaurants.com ou suivez-nous sur Facebook, Twitter et Instagram.

Au sujet du Groupe Compass Canada

Le Groupe Compass Canada est le plus important fournisseur de services alimentaires et de soutien au Canada. Plus de 25 000 associés y travaillent dans plus de 2 200 emplacements partout au pays. L’entreprise se spécialise dans la prestation de services alimentaires et de soutien dans des secteurs majeurs, notamment dans de grands sites sportifs et de divertissement, des salles à manger et services alimentaires de haute direction, des écoles, des universités, des résidences pour aînés, des hôpitaux de même que dans des régions éloignées et des plateformes pétrolières. Le Groupe Compass Canada a été désigné comme un excellent milieu de travail par Great Place to Work®, l’autorité mondiale en matière de culture de milieux de travail hautement fiables et performants en 2021, 2020, 2019 et 2018, comme meilleur lieu de travail par Best Workplaces™ dans le secteur de la vente au détail et de l’accueil en 2021 et en 2020 et comme un des meilleurs employeurs de la région du Grand Toronto en 2021.

Pour de plus amples renseignements, contactez :
Tim Shipton, Oilers Entertainment Group : (780)909-8584, tshipton@edmontonoilers.com
Kevin Memolo, Levy : (312) 335-4741, kmemolo@levyrestaurants.com
Courtney Gardner, Groupe Compass Canada : (647) 633-5420, Courtney.Gardner@compass-canada.com

Le Groupe Compass Canada reçoit la certification Great Place to Work® 3rd pour la troisième année consécutive

Mississauga, ON – Le Groupe Compass Canada annonçait aujourd’hui avoir reçu la certification Great Place to Work® pour la troisième année consécutive après une analyse exhaustive et indépendante menée par Great Place to Work® Institute Canada. Cette certification se fonde sur les commentaires directs et anonymes d’expériences des employés sur les lieux de travail.

Le Groupe Compass Canada est fier d’être une entreprise centrée sur les gens et qui se focalise sur ses quatre engagements en matière de leadership – Axés sur l’empathie, Axés sur le partage, Axés sur une vision, Axés sur les résultats.

Cette année, le Groupe Compass Canada est très heureux d’annoncer que leur sondage anonyme auprès de ses employés s’est traduit par une hausse globale de 3 % dans l’indice Trust Index® de GPTW. Cela s’ajoute à la hausse globale de 3 % obtenue dans le cadre du sondage de 2019.

«Nous sommes incroyablement fiers de notre certification Great Place to Work® pour la troisième année consécutive»,  a déclaré Lauren Davey, dirigeante principale du capital humain et de la culture d’entreprise. «Nous sommes encore plus heureux de voir notre indice Trust Index® qui continue de monter, ce qui prouve que le fait de mettre l’expérience-associés au premier plan a un impact. Notre certification Great Place to Work® est un témoignage officiel de la part de nos équipes remarquables, de notre engagement envers leur croissance et de nos efforts pour reconnaître leurs contributions.»

 

À propos de Great Place to Work® :

Great Place to Work® (www.greatplacetowork.ca) est la référence mondiale en matière de cultures organisationnelles hautement fiables et performantes. Grâce à des outils exclusifs, des services-conseils et des programmes de certification, Great Place to Work® honore les meilleurs lieux de travail – Best WorkplacesMD – partout dans le monde au moyen d’une série de listes nationales, y compris celles publiées par la revue Fortune (É.-U.) et le Globe & Mail (Canada). Great Place to Work® fournit les repères, le cadre et l’expertise nécessaires pour créer, soutenir et honorer les cultures organisationnelles remarquables.

Suivez Great Place to Work® à www.greatplacetowork.ca et sur Twitter à @GPTW_Canada